Losos & Recept za vinaigrette s komoračem s pečenim limunom

Sadržaj:

Losos & Recept za vinaigrette s komoračem s pečenim limunom
Losos & Recept za vinaigrette s komoračem s pečenim limunom
Anonim

Sastojci

  • 2 lukovice komorača, tanko narezane
  • 2 limuna, prepolovljena poprečno
  • 4 češnja belog luka, neoljuštena
  • 3 supene kašike maslinovog ulja
  • košer so i crni biber
  • 4 komadi od 6 unci fileta lososa bez kože
  • 1 kašičica meda
  • 1 kašičica nasjeckanog svježeg ruzmarina
  • 12 unci miješanog zelenila (oko 8 šoljica)

Uputstva

  • Korak 1. Zagrejte rernu na 400° F. U veliku tavu za pečenje stavite komorač, limun, beli luk, 1 kašiku ulja i 1/4 kašičice svaka sol i biber. Pecite dok komorač ne počne da omekšava, oko 8 minuta. Začinite losos sa 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera i ugnijezdite komorač. Pecite dok losos ne postane neproziran, 12 do 15 minuta. Iscijedite bijeli luk iz ljuske u malu zdjelu i izgnječite u pastu. Iscijedite limunovu pulpu i sok u činiju. Umiješajte med, ruzmarin, preostale 2 kašike ulja i 1/4 kašičice soli. Na zelje stavite losos i komorač. Prelijte dresingom. Napravite unapred: Ovo jelo je takođe ukusno servirano na sobnoj temperaturi. Ispecite ribu, komorač i limun i unapred napravite preliv. Obucite zelje i ribu neposredno prije serviranja.

Hranljive činjenice

Po porciji: 372 kalorije; kalorije iz masti 40%; proteini 40g; ugljeni hidrati 17g; šećeri 4g; vlakna 6g; masti 17g; zasićene masti 2g; natrijum 696mg; holesterol 97mg.

Popularna tema