Recept za umak od luka i slanine

Sadržaj:

Recept za umak od luka i slanine
Recept za umak od luka i slanine
Anonim

Sastojci

  • 1 veliki poriluk
  • 6 kriški slanine
  • 1 veliki slatki luk, mljeveni
  • 1 (8-oz.) pakovanje krem ​​sira, omekšano
  • 1 šolja pavlake
  • ½ kašičice soli
  • 1 (2-lb.) tikva od žira
  • Asortirani čips od više zrna i povrća
  • Ukras: sjeckani svježi vlasac

Uputstva

  • Korak 1. Uklonite i odbacite krajeve korijena i tamnozeleni vrh praziluka. Prerežite po dužini na pola i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili pijesak i pijesak; tanko narežite poriluk.
  • Korak 2. Kuvajte slaninu u velikom tiganju na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok ne postane hrskava; izvadite slaninu i ocedite na papirnim ubrusima, rezervišite 1 kašiku. kaplje u tiganju. Izmrviti slaninu.
  • Korak 3. Pirjajte luk i praziluk na vrućoj kapi 15 minuta ili dok ne omekšaju i ne porumeni.
  • Korak 4. Pomiješajte mješavinu luka, slanine, krem ​​sira, pavlake i soli. Pokrijte i ohladite 1 sat.
  • Korak 5. Izrežite oko 1/2 do 1 inča od vrha tikvice; uklonite i odbacite sjemenke.
  • Korak 6. Zagrejte mali tiganj na srednje jakoj vatri. Stavite tikvicu, prerezanom stranom prema dolje, u tiganj i kuhajte 3 do 5 minuta ili dok izrezana strana ne porumeni i karamelizira se. Poslužite dip u tikvu sa raznim čipsom. Ukrasite po želji.

Popularna tema