Recept za kolačiće od ovsenih pahuljica i brusnica umočenih u bijelu čokoladu

Sadržaj:

Recept za kolačiće od ovsenih pahuljica i brusnica umočenih u bijelu čokoladu
Recept za kolačiće od ovsenih pahuljica i brusnica umočenih u bijelu čokoladu
Anonim

Sastojci

  • 1 šolja putera ili margarina, omekšali
  • 1 šolja čvrsto upakovana svetlosmeđi šećer
  • ½ šolje granuliranog šećera
  • 1 veliko jaje
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 2 šolje višenamenskog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 2 šolje zaslađenih sušenih brusnica (testirali smo sa Craisins-om)
  • 1 ½ šolje komadića pekana, tostirani
  • 1 ¼ šolje nekuvane zobi koja se brzo kuva
  • 3 (4 unce) pločice bijele čokolade za pečenje, grubo nasjeckane (testirali smo sa Ghirardellijem)
  • 3 supene kašike skraćivanja

Uputstva

  • Korak 1. Umutiti puter na srednjoj brzini električnim mikserom dok ne postane kremasto; postepeno dodavati šećere, dobro umutiti. Dodajte jaje i vaniliju, mutite dok se ne sjedini.
  • Korak 2. Pomiješajte brašno i sljedeća 3 sastojka; postepeno dodajte u smjesu putera, mutite dok se ne sjedini. Umiješajte brusnice, pekane i zob.
  • Korak 3. Ubacite testo tako što ćete gomilati pune kašike na razdaljini od 2" na lagano podmazan pleh za pečenje.
  • Korak 4. Pecite na 375° 9 do 11 minuta ili dok ne porumene. Ohladiti na plehu 2 minute. Prebacite na rešetke da se potpuno ohlade.
  • Korak 5. Belu čokoladu u mikrotalasnoj pećnici i kremu u posudi srednje veličine za mikrotalasnu pećnicu na HIGH 1 minutu ili dok se čokolada ne otopi, promešati jednom. Polovinu svakog kolačića umočite u otopljenu čokoladu, pustite da višak kaplje natrag u zdjelu. Stavite umočene kolačiće na voštani papir; ostavite da odstoji dok se ne stegne.

Popularna tema