⅛ čajne žličice plus 1/4 svježe mljevenog crnog bibera, podijeljeno
¼ šolja plus 1 kašika maslinovog ulja, podeljeno
1 kašika sitno mljevene ljutike
1 žlica sjeckane svježe mente
4 (6 unci) fileti lososa
Ukras: svježe grančice mente
Uputstva
Korak 1. U maloj posudi umutite limunovu koricu, limunov sok, šećer, 1/4 kašičice soli i 1/8 kašičice bibera; polako umutite 1/4 šolje maslinovog ulja. Umiješajte ljutiku i mentu. Ostavite sa strane.
Korak 2. Pospite lososa sa preostalom 1/2 kašičice soli i 1/4 kašičice bibera.
Korak 3. Zagrejte preostalu 1 kašiku ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pirjajte losos 4 do 5 minuta sa svake strane ili do željenog stepena gotovosti. Prelijte dresingom. Ukrasite po želji.
Korak 4. Pour: Dave Martin, izvršni kuhar New York City's Crave na 42., preporučuje Francis Coppola Diamond Collection 2006 Yellow Label Sauvignon Blanc uz ovo jelo. "Sa čistim završetkom i nagovještajem tropskog okusa, ovo vino košta oko 15 dolara," kaže on.
Mnogim Amerikancima riječ palačinka izaziva misli na hrpe pahuljaste dobrote visoke od milje. Vrsta na koju smo navikli zahtijevaju osnovne sastojke za ostavu
Mnogi ljudi razmišljaju o potpuno novoj godini kao o šansi da započnu svoje svestrano samousavršavanje. Mislimo da je to'savršena prilika da se fokusirate na refi
Kada se sjetim novogodišnjih'tradicija u mojoj porodici, sjetim se dvije stvari: moji roditelji glasno lupaju loncima i tavama kada je sat otkucao ponoć
Podignite ruku ako vaše mjesto miriše na ono što ste zadnji put skuvali. Svježe pečeni kruh od banane i kolačići s komadićima čokolade dobrodošli su mirisi, ali
Moje interesovanje za slamke počelo je na koledžu. Svi dolazeći brucoši morali su da prođu onlajn kurs o alkoholu pre nego što su se upisali, navodno da bi pomogli