Sastojci
- 2 kašičice ulja kanole
- ⅛ kašičica soli
- ⅛ kašičica crnog bibera
- 4 (6-unci) bas fileti sa kožom
- 2 šolje narezane kapice od shiitake gljiva
- 1 kašičica tamnog susamovog ulja
- 2 kašičice mljevenog svježeg đumbira (kao što je Spice World)
- 1 kašičica mljevenog češnjaka u boci
- 1 šolja seckanog zelenog luka
- ¼ šolje vode
- ¼ šolje soja sosa sa niskim sadržajem natrijuma
- 1 kašika limunovog soka
Uputstva
- Korak 1. Zagrejte ulje kanole u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Pospite ribu solju i biberom. Dodajte ribu u tavu; pecite 2 1/2 minute sa svake strane ili dok se riba lako ne ljušti viljuškom ili do željenog stepena gotovosti. Izvadite ribu iz tave; pokriti i držati na toplom.
- Korak 2. Dodajte pečurke i susamovo ulje u tiganj; pirjajte 2 minute. Dodajte đumbir i beli luk u tavu; pirjajte 1 minut. Dodajte zeleni luk i preostale sastojke u tavu; pirjajte 2 minute. Poslužite uz ribu.
Hranljive činjenice
Po porciji: 247 kalorija; kalorije iz masti 28%; masti 7,6g; zasićene masti 1,2 g; mono masti 3,2g; poli masti 2,4g; proteini 33,2g; ugljeni hidrati 6,9g; vlakna 1,7 g; holesterol 140mg; gvožđe 2,9mg; natrijum 629mg; kalcijum 49mg.