Njoki sa pilećom kobasicom, paprikom, & Recept od komorača

Sadržaj:

Njoki sa pilećom kobasicom, paprikom, & Recept od komorača
Njoki sa pilećom kobasicom, paprikom, & Recept od komorača
Anonim

Sastojci

  • 1 (16 unci) pakovanje vakumiranih njoka (kao što je Vigo)
  • 2 kašičice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 6 unci bosiljka, pinjola i pileće kobasice (kao što je Gerhardova), omotač je uklonjen i narezan
  • 1 šolja tanko narezanog komorača
  • 1 šolja tanko narezane crvene paprike
  • 1 šolja tanko narezanog luka
  • ½ šolje (2 unce) svježe naribanog Asiago sira
  • ⅛ kašičica svježe mljevenog crnog bibera
  • 2 supene kašike nasjeckanog svježeg peršuna sa ravnim lišćem

Uputstva

  • Korak 1. Kuhajte njoke prema uputstvu na pakovanju, izostavljajući sol i masnoću. Ocijedite njoke u cjedilu iznad posude, ostavite 1/4 šolje tečnosti za kuvanje. Neka njoki budu topli.
  • Korak 2. Zagrejte 1 kašičicu maslinovog ulja u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu u tiganj; Pirjajte 3 minute ili dok lagano ne porumene, često miješajući. Izvadite kobasicu iz tiganja pomoću šupljikave kašike.
  • Korak 3. Zagrejte preostalu 1 kašičicu ulja u tiganju. Dodajte komorač, papriku i luk u tavu; kuhajte 13 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte kobasicu, njoke, sir, crni biber i rezervisanu tečnost za kuvanje u šerpu; kuhajte 1 minut ili dok se sir ne otopi, neprestano miješajući. Maknite s vatre; umiješajte peršun.

Hranljive činjenice

Po porciji: 342 kalorije; kalorije iz masti 30%; masti 11,5g; zasićene masti 4,3g; mono masti 4,7g; poli masti 1,6g; proteini 15,9g; ugljeni hidrati 45,4g; vlakna 2,9 g; holesterol 50mg; gvožđe 1,1mg; natrijum 829mg; kalcijum 155mg.

Popularna tema