Sastojci
- torta:
- 2 ¼ šolje brašna za kolače
- 1 ½ šolje šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- ½ kašičice soli
- 8 velikih jaja, plus 1 bijelo, na sobnoj temperaturi
- ½ šolje biljnog ulja
- ¾ šolje svježeg soka od narandže
- 3 supene kašike rendane korice narandže
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica kreme od tartara
- Glaze:
- ½ šolje svježeg soka od narandže
- 1 funta konditorskog šećera, prosijano
Uputstva
- Korak 1. Napravite tortu: Zagrejte rernu na 325°F. Prosejati brašno, 3/4 šolje šećera, prašak za pecivo i so. Odvojite jaja. Umutiti žumanca, ulje, sok, koricu i vaniliju. Umutiti smjesu ulja u smjesu brašna.
- Korak 2. Umutiti bjelanca dok ne postane pjenasto. Dodajte kremu od tartara; umutiti dok ne postane čvrsta. Umutiti 3/4 šolje šećera, 1 kašiku. po jednom, dok se ne formiraju vrhovi. Preklopite 1/4 belanaca u smesu; dodajte preostale bijele.
- Korak 3. Pecite u nepodmazanoj posudi od 10 inča 1 sat i 10 minuta, dok tester ne izađe čist. Okrenite tepsiju preko grla boce da se ohladi. Kada se ohladi, prođite nožem po ivicama da uklonite kolač. Stavite na stalak.
- Korak 4. Napravite glazuru: Umiješajte sok u šećer; preliti preko torte i donjih strana.
Hranljive činjenice
Po porciji: 404 kalorije; masti 16g; zasićene masti 2g; proteini 8g; ugljikohidrati 59g; vlakna 1g; holesterol 169mg; natrijum 273mg.