Sastojci
- Sprej za kuhanje
- 8 unci nekuhane campanele (tjestenine u obliku zvona) ili farfalle
- 3 šolje grožđa bez koštica (bilo koja kombinacija crvenog, zelenog i crnog)
- 1 supena kašika plus 1 kašičica maslinovog ulja, podeljeno
- ¼ žličice soli
- 1 šolja seckanog luka
- ½ kašičice nasjeckanog svježeg timijana
- ½ šolje pileće ili čorbe od povrća sa manje natrijuma
- ½ šolje suvog belog vina
- 1 šolja mrvljenog feta sira
Uputstva
- Korak 1. Zagrejte rernu na 400°. Premažite lim za pečenje sprejom za kuhanje.
- Korak 2. Skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju; odvod.
- Korak 3. Pospite grožđe sa 1 kašičicom maslinovog ulja i 1/4 kašičice soli. Stavite na lim za pečenje. Pecite 5-7 minuta, ili dok prvih nekoliko zrna grožđa ne počne da se cijepa. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji.
- Korak 4. Zagrejte preostalo maslinovo ulje u nelepljivom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i timijan; kuvajte dok luk ne omekša, oko 4 minuta. Ulijte juhu i vino; kuvajte 5-6 minuta, ili dok sos ne postane jantarne boje i više nema ukusa "sirovog" vina.
- Korak 5. Kombinirajte tjesteninu i umak; prelijte grožđem i fetom.
Hranljive činjenice
Po porciji: 323 kalorije; masti 9g; zasićene masti 4g; mono masti 4g; poli masti 1g; proteini 10g; ugljikohidrati 47g; vlakna 3g; holesterol 22mg; gvožđe 2mg; natrijum 456mg; kalcijum 147mg.
