Recept za pitu od jabuka sa dubokim jelom

Sadržaj:

Recept za pitu od jabuka sa dubokim jelom
Recept za pitu od jabuka sa dubokim jelom
Anonim

Sastojci

  • 3 šolje višenamenskog brašna
  • 2 supene kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 štapića (16 kašika) neslanog putera, ohlađen, isečen na komade
  • 2 supene kašike kreme za povrće, ohlađeno
  • 3 ½ funte Granny Smith jabuke, oguljene, očišćene od jezgre, narezane
  • ¾ šolje svetlo smeđeg šećera
  • 5 kašika višenamenskog brašna
  • 1 kašika kukuruznog škroba
  • korica 1 limuna
  • 2 supene kašike limunovog soka
  • ½ kašičice soli
  • 1 kašičica cimeta
  • prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
  • štipajte mljevene klinčiće
  • 2 kašike neslanog putera, ohlađenog, isječenog na male komadiće
  • 1 veliko jaje
  • 1 kašika mlijeka
  • 1 kašika šećera

Uputstva

  • Korak 1. Napravite koru: Pomiješajte brašno, šećer i sol. Narežite na puter i kratite. Dodajte 1/3 šolje ledene vode; miješati dok se tijesto ne poveže. Podijelite i formirajte u 2 diska. Wrap; ohladite 45 minuta.
  • Korak 2. Zagrijte pećnicu na 400°F. Razvucite jedan disk u krug od 11 inča; stavite u tanjir za pitu od 9 inča. Odrežite prepust na 1/2 inča. Izvucite drugi disk.
  • Korak 3. Napravite fil: Pomešajte jabuke, šećer, brašno, kukuruzni skrob, limunovu koricu i sok, so i začine. Kašikom stavite u tanjir za pitu. Tačka sa puterom. Umutiti jaje sa mlekom. Prepust premažite glazurom, na vrh stavite testo. Skratite na 1/2 inča. Zgnječite testo za zapečaćenje.
  • Korak 4. premazati pitu glazurom; posuti šećerom. Narežite koso na gornjoj kori da se otvori ventilacija. Stavite pitu na obrubljen pleh obložen folijom; pecite 15 minuta. Sniziti temperaturu na 350°F; pecite 55 minuta, dok kora ne dobije zlatnu boju i fil

Hranljive činjenice

Po porciji: 675 kalorija; masti 31g; zasićene masti 18g; proteini 7g; ugljikohidrati 96g; vlakna 7g; holesterol 97mg; natrijum 457mg.

Popularna tema