Recept za piletinu pečenu papriku

Sadržaj:

Recept za piletinu pečenu papriku
Recept za piletinu pečenu papriku
Anonim

Sastojci

  • ¼ šolja dimljene paprike
  • 2 supene kašike nasjeckanih listova svježeg timijana
  • 3 supene kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 kašičice košer soli
  • 1 kašičica grubo mlevenog bibera
  • 5 funti raznih komada piletine
  • 2 limuna, tanko narezana
  • Ukrasi: kriške limuna, svježe grančice timijana

Uputstva

  • Korak 1. Pomiješajte prvih 5 sastojaka da napravite pastu.
  • Korak 2. Polovinu mješavine paprike ravnomjerno rasporedite ispod kože komada piletine. Stavite 1 do 2 kriške limuna ispod kože na mešavinu paprike. Ređajte komade piletine u jednom sloju na žičanu rešetku u tepsiju za brojlere obloženu aluminijumskom folijom ili 17 x 12 inča tepsiju za žele. Preostalu smjesu paprike ravnomjerno utrljajte preko kože.
  • Korak 3. Pecite na 425° 35 do 40 minuta ili dok termometar za meso umetnut u najdeblje delove ne registruje 165°. Ostavite piletinu da odstoji 5 minuta; lagano premažite sokom od tiganja neposredno prije serviranja. Ukrasite po želji.

Popularna tema