Farfalle Garden Pasta Salad Recipe

Sadržaj:

Farfalle Garden Pasta Salad Recipe
Farfalle Garden Pasta Salad Recipe
Anonim

Sastojci

  • 1 (16 oz.) kutija farfalle paste
  • ½ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
  • ½ šolje crvenog vinskog sirćeta
  • 1 kašičica naribane limunove kore
  • 1 kašičica Dijon senfa
  • Sol i biber po ukusu
  • ½ funte svježeg zelenog pasulja, isječenog na komade od 1 inča
  • 1 srednja tikvica, narezana na kockice
  • 2 srednje šargarepe, narezane na kockice
  • 1 pintu cherry paradajza, prepolovljeno
  • 1 (4 oz.) pakovanje mrvljenog feta sira
  • 2 zelena luka, narezana (samo bijeli dio)
  • 1 kašika nasjeckanog svježeg origana
  • 1 žlica sjeckane svježe mente

Uputstva

  • Korak 1. Kuhajte farfalle prema uputama na pakovanju. Dobro ocijedite, pa rasporedite na pleh. Prelijte sa 1 kašikom ulja, prelijte da se premaže. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta. Prebacite testeninu u činiju.
  • Korak 2. Umutiti sirće, limunovu koricu i senf u maloj posudi; postepeno dodajte preostalo maslinovo ulje u laganom, ravnomjernom mlazu, miješajući dok se ne sjedini. Umutiti so i biber po ukusu.
  • Korak 3. Kuhajte mahunu, tikvice i šargarepu u kipućoj slanoj vodi da pokriju 3 minute ili dok ne omekšaju; odvod.
  • Korak 4. Pomešajte testeninu, mešavinu sirćeta, kuvano povrće, paradajz i preostale sastojke u velikoj posudi dok se ne sjedine. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata.

Popularna tema