Recept za pečenje jagnjetine sa belim lukom i začinskim biljem

Sadržaj:

Recept za pečenje jagnjetine sa belim lukom i začinskim biljem
Recept za pečenje jagnjetine sa belim lukom i začinskim biljem
Anonim

Sastojci

  • 2 supene kašike nasjeckanog svježeg timijana
  • 1 supena kašika nasjeckanog svježeg peršuna sa ravnim lišćem
  • 2 kašike svježeg limunovog soka
  • 1 kašika Dijon senfa
  • 1 češanj belog luka, mljeveno
  • 1 (1 1/2 funte) francuski rezani janjeći raf (8 rebara)
  • ½ kašičice soli
  • ¼ kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • Sprej za kuhanje

Uputstva

  • Korak 1. Zagrijte pećnicu na 425°.
  • Korak 2. Kombinirajte prvih 5 sastojaka u maloj posudi; promiješajte pjenjačom.
  • Korak 3. Jagnjetinu ravnomjerno pospite solju i svježe mljevenim biberom; ravnomjerno utrljajte jagnjetinu mješavinom začinskog bilja. Stavite na tepsiju ili pleh za pečenje premazanu sprejom za kuhanje. Pecite na 425° 35 minuta ili dok termometar ne registruje 145° (srednje retko). Pokrijte folijom; ostavite da odstoji 10 minuta prije serviranja. Narežite stalak na 8 komada.

Hranljive činjenice

Po porciji: 293 kalorije; kalorije iz masti 48%; masti 15,7g; zasićene masti 5,6g; mono masti 6,3g; poli masti 1,4g; proteini 34,2g; ugljeni hidrati 1,3g; vlakna 0,3 g; holesterol 112mg; gvožđe 3,1mg; natrijum 463mg; kalcijum 29mg.

Popularna tema