Korak 1. KORAK 1 RUČNI OBLIK & SEZONA: U velikoj posudi za miješanje pomiješajte 1 funtu mljevenog pečenice sa 1/4 šolje naribanog španskog luka, 1 1/2 čajne žličice Worcestershire sos i 1/4 kašičice košer ili morske soli. Čistim rukama lagano miješajte dok se sastojci dobro ne sjedine. (Ručni rad pomaže da hamburger ostane zajedno.) Spakujte 1/2 šolje za merenje sa govedinom. Izvadite i oblikujte u blago spljoštenu pljeskavicu debljine oko 1 inč. Položite pljeskavice na tanjir i preko njih sameljite 1/8 kašičice bibera. Okrenite ih i sameljite još 1/8 kašičice bibera na vrh.
Korak 2. 2. KORAK POKRENI SVOJ ROŠTILJ: Roštilj na drveni ugalj ili plin vam daje najbolji ukus, ali možete koristiti i tiganj za roštilj. Koji god metod da koristite, uvijek počnite s čistim roštiljem.
Korak 3. Za drveni ugalj ili tvrdo drvo: Zapalite ugalj ili drvo i dovedite ugalj do ravnomjernog crvenog plamena.Za roštilj na plin, zagrijte roštilj na jakoj vatri i istrljajte rešetku savijenim papirnim ubrusom umočenim u maslinovo ulje (koristite klešta da držite papirni ubrus). Smanjite vatru na srednju. Nikada ne ugljenišite svoj hamburger – može stvoriti štetne karcinogene.
Korak 4. KORAK 3 KUVANJE PLJESKAVICA: Stavite hamburgere na roštilj; kuvati 5 minuta. Okrenite pljeskavice, pokrijte roštilj i nastavite kuhati još 4-5 minuta da budu srednje pečeni. (Pobrinite se da unutrašnja temperatura dostigne 160°.) Ne pritiskajte pljeskavicu lopaticom, jer ćete inače iscijediti aromatični sok (i rizikovati stvaranje gore navedenih kancerogena). Za čizburgere, sada je vrijeme da hamburger prelijete kriškom nemasnog sira kao što je Swiss, Muenster ili Cheddar. Pomoću hvataljki ili lopatice otporne na toplinu prenesite pljeskavice na čist tanjir ili tanjir.
Korak 5. KORAK 4 OBUĆITE SE: Dok se hamburgeri kuvaju (ili pre nego što počnete), sastavite tanjir sa začinima. Kada idete s mesom s niskim udjelom masti, morate poboljšati okus na druge načine.Isprobajte dodatke kao što su tanko narezani luk, narezani zreli paradajz i svježi listovi romaine salate, koji također dodaju dodatne hranjive tvari. I ne zaboravite kečap, dijon senf, slastice i narezane kisele krastavce kopra. Kada su hamburgeri pečeni, stavite na donju polovinu svake od 4 lepinje za hamburger od celog zrna pšenice. Obucite svoj hamburger, prekrijte gornjom polovicom lepinje i uživajte.
Prazničko jutro i prohladna popodneva su upotpunjeni toplim, gnjecavim rolnicama sa cimetom. Ako želite da ih napravite za doručak, rolnice možete napraviti prethodne večeri, dobro ih pokriti, a nepečene rolnice ostaviti u frižideru preko noći. Samo pustite da se zagreju na sobnu temperaturu prije nego što ih pečete prema uputama. Ako više volite gnjecaviji rolat, pecite kraće
Everybody's omiljeni jevrejski kolačić dobija ukusnu preobrazbu u ovoj slanoj, hrskavoj poslastici. Savršen za predjelo ili kruh za doručak, ovaj sve rugelach savršen je spoj između lisnatog tijesta i klasičnih preljeva za bagel. Jedite ih same ili premažite tankim slojem krem sira i prelijte svježim loxom i kaparima za netradicionalnu užinu. Sa samo četiri sastojka u tijestu, ovo pecivo je super jednostavno i zahtijeva malo truda ili mrmljanja, kao hrana
Slojevi po slojevima svježe limete, slasnog krem sira i kolačića od kratkog peciva čine ukusnu tortu bez pečenja sa prezentacijom koja zaustavlja predstavu. Tanak sloj pistacija dodaje hrskavost svakom kremastom, svijetlom zalogaju. Okus je lagan i sladak, što ga čini savršenim završetkom velikog prazničnog obroka. Ako ne možete'naći Key limes za sok, isprobajte Nellie &Joe's brend
Konačno, jaja od jaja možete jesti. Jedno magično tijesto za torte se pretvara u dva sloja kada se ispeče i ohladi: sloj za torte i sloj kreme. Ovaj desert izgleda teško napraviti, ali je zapravo jednostavan sa sastojcima koji se lako mogu pronaći. Probajte ga preliven šlagom, napravljenim šlagom i burbonom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Gladni ste još? Sljedeće pogledajte 20 deserta s jajetom koji će zasladiti prazničnu sezonu
Za ostatke praznične šunke potrebne su sedmice da se završe. Umjesto toga, pripremite osnovnu svinjsku meso od jedne funte kao što biste pripremili šunku. Rezultat je tradicionalno slana, smeđim šećerom obložena "šunka" za dvoje u samo jednom danu. Čak ispada i roze! Ovaj recept koristi ružičastu slanu sol od Williams Sonoma, ali umjesto toga možete koristiti Prag 1
Masnati, mekani keksi savršeno su sredstvo za pečene goveđe odreske, a sos od senfa je dovoljno kiselkast da uravnoteži bogatstvo mesa. Ova zemlja koja se vrti na klizaču je dekadentna, utješna i ugodna publici; odlično za Super Bowl druženja, branč ili hladno zimsko jutro. Volimo da dodajemo ukiseljeni crveni luk za dodatni ukus i boju. Bijelo ljiljano brašno koje se samo diže čini keksiće lakim, ali ako trebate uštedjeti vrijeme, samo koristite svoj omiljeni brend smrznutog keksa
Ukusna, bogata slanina i govedina savršeno se slažu s pivom, senfom i crnim vinskim sirćetom stvarajući dobro zaokružen, složen profil okusa. Recept se brzo sastavlja i čini 16 šoljica - dovoljno za 12 izdašnih porcija. Obavezno koristite goveđu juhu sa niskim sadržajem natrijuma kako biste održali uravnotežen nivo soli. Poslužite uz hrskavi kruh, kukuruzni kruh ili kiflice od putera
Učinite narandžastu piletinu koja'je jeftinija, svježija i ukusnija od kineske hrane za ponijeti. Vjerovali ili ne, sve što vam treba je tepsija da napravite ljepljivu piletinu s narandžastom glazurom i hrskav zeleni pasulj. Ako ne možete'naći francuski zeleni pasulj, blanširajte obične mahune 2 minute, osušite ih i nastavite s čili umakom. Nemojte'ne preskočiti pečenje jela na kraju-- to'to je ono što brzo glazira piletinu i daje mahunama neodoljivi hrskavi, ali mekani teks
We are not thinkin' Arbys-- ne nakon pečenog goveđeg sendviča kao što je ovaj. Klasični kremasti sos od sira čini ovaj sendvič super bogatim, dok sos od hrena daje ritam. Volimo lepinju od luka, po mogućnosti pekarsku, ali umjesto toga možete koristiti i lepinju od pereca. Neka ovaj sendvič bude središnji dio vašeg Super Bowl Spread-a ili poslužite uz pivo i pomfrit za obrok koji prija svima
Vrhunski prženi pirinač sa bogatim, tekućim žumanjkom i kremastim Sriracha majonezom za dodatnu teksturu i ukus. Ne treba vam vok za savršeno pečeni pirinač, jednostavno zagrejte tiganj, dodajte ulje i koristite pirinač staru jednodnevnu ili mikrotalasnu. Pobrinite se da zrna pirinča budu odvojena kako bi bila ravnomjerno tostirana i da se ne bi sjedinila. Poslužite ovo jelo uz mongolsku govedinu, narandžastu piletinu, rangune od rakova ili proljetne rolnice
Umjesto potpunog premazanja cijele torte, ova jedinstvena tehnika ukrašavanja torte razmazuje glazuru dovoljno tanko da slojevi ostanu izloženi, tj. 'naked.' Ako ste u početku dodali previše glazure, čvrsto ostružite višak glazure dok ga istovremeno zaglađujete pomoću metalnog stolnog strugača ili ofset lopatice. Profesionalni savjet: upotrijebite mješavinu za kolače u kutijama kako biste ovaj recept učinili još lakšim. Višenamjensko brašno i pregršt osnovnih sastojaka čine ovo izuzetno mekano tijesto ujednačenim
Koristite svoj instant pot da napravite Hoppin' Jovanovo jelo koje je tako izdašno i ukusno, obećanje sreće kada se pojede za Novu godinu je samo dodatni bonus. Stara južnjačka tradicija kaže da svaka osoba treba da pojede jedan grašak godišnje za sreću i potomstvo. Vi'Svi ste prekriveni ovim brzim, ukusnim receptom
Mljeveni guajillo čili u prahu nalazi se na meksičkim tržištima i dodaje složenost gulašu koju običan čili u prahu ne može. Iako je ' blaži u poređenju s drugim čili prahom, guajillo čili prah je oštar, zadimljen i bogat
Poslužite ove sokaste pileće butove preko kuhanih rezanaca sa prilogom brokolija kuhanog na pari za dobro zaokružen obrok. Dovršavanje pilećih butina u brojleru kako bi se osiguralo hrskavo izvana i sočno iznutra
Potopni blender je zgodan za pire od ove supe. Kardamon, aleva paprika, anis, šeri, timijan, kim i lovorov list stvaraju bogatu mešavinu ukusa kada se pomešaju u vašem sporu štednjaku. Napravite ovu supu za utjehu u prohladnoj zimskoj noći, sa ostacima za ručak sljedećeg dana
Ako'tražite dekadenciju,'na pravom ste mjestu. Iako tijesto zahtijeva više koraka, rezultat je lepinja koja je slađa, ljepljivija i gnjecavija od bilo koje lepinje koju ste's ranije imali. Naši kuhari se šale kako žele odrijemati nakon što iskuse bogatstvo ovog deserta. Saigon cimet se preporučuje za jači pikantno-slatki okus, ali se obični cimet može lako zamijeniti. Poslužite uz kafu za marendu ili kao popodnevnu poslasticu
Poslužite predjelo s temom Jekylla i Hydea inspirirano ludim naučnicima za vrhunsku sablasnu grickalicu za Noć vještica ili horor. Vaši prijatelji neće vjerovati koliko stvarno izgledaju ove loptice mozarelle i koliko su ukusne. Sa začinima poput bijelog luka i crvene paprike te svježim talijanskim začinskim biljem, ovaj ballin' Recept je prepun okusa koji će natjerati vaše goste da se vraćaju po još
