Halibut od pekana sa Dijon krem ​​sosom Recept

Sadržaj:

Halibut od pekana sa Dijon krem ​​sosom Recept
Halibut od pekana sa Dijon krem ​​sosom Recept
Anonim

Sastojci

  • 1 šolja višenamenskog brašna
  • ½ kašičice morske soli
  • ¾ kašičica svježe mljevenog crnog bibera
  • 2 kašičice krupnozrnate Dijon senfa
  • 2 velika jaja
  • 1 ¼ šolje pekana, sitno iseckanih
  • 1 ¼ šolje svježih ili sušenih krušnih mrvica
  • 8 (6 unci) fileti halibuta bez kože
  • ¼ šolje putera
  • Dijon krem ​​sos

Uputstva

  • Korak 1. Pomiješajte brašno, sol i biber u plitkoj posudi. U drugoj plitkoj posudi umutite senf i jaja. Pomiješajte pekane i krušne mrvice u trećoj plitkoj posudi.
  • Korak 2. Svaki file halibuta uvaljajte u mešavinu brašna, otresajući višak. Halibut umočite u smjesu od jaja da se premaže; ocediti višak. Stavite halibut u smjesu pekan, lagano pritiskajući da obložite obje strane fileta.
  • Korak 3. Otopite 2 supene kašike putera na srednjoj vatri. Dodajte filete, u serijama, i pecite 2 minute sa svake strane ili dok ne porumene, dodajući još maslaca po potrebi. Ređati filete na pleh obložen folijom. Pecite na 350° 10 minuta ili dok ne bude gotovo. Poslužite sa Dijon krem ​​sosom.

Popularna tema