Linguine recept za škampe u grčkom stilu

Sadržaj:

Linguine recept za škampe u grčkom stilu
Linguine recept za škampe u grčkom stilu
Anonim

Sastojci

  • 8 unci nekuhanog lingvina
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 20 velikih škampa, oguljenih i deveiniranih (oko 1 funta)
  • 4 čena belog luka, mljevena
  • 1 kašičica sušenog origana
  • ¼ kašičice mljevene crvene paprike
  • 1 (14,5-unča) limenka paradajza narezana na kockice, neocijeđena
  • ¾ šolja (3 unce) mrvljenog feta sira
  • 2 supene kašike nasjeckanog svježeg peršuna ili bosiljka

Uputstva

  • Korak 1. Kuhajte linguine prema uputama na pakovanju.
  • Korak 2. U međuvremenu, zagrejte ulje u velikoj nelepljivoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe, mljeveni bijeli luk, sušeni origano i crvenu papriku; pržiti 2 minute. Dodajte paradajz; smanjite vatru i pirjajte nepoklopljeno dok škampi ne postanu neprozirni, oko 3 minute.
  • Korak 3. Drin linguine; vratite u isti lonac. Dodajte mješavinu škampa i sir u linguine; dobro promešajte i prebacite na 4 tanjira za serviranje. Prelijte peršunom ili bosiljkom.
  • Korak 4. Vinska nota: Okusni linguine škampi će se lijepo slagati s biljnim notama i živahnom kiselinom italijanskog crvenog grožđa Barbera. Potražite Pio Cesare Barbera d'Alba, oko $

Hranljive činjenice

Po porciji: 432 kalorije; masti 11g; zasićene masti 5g; mono masti 4g; poli masti 1g; proteini 31g; ugljeni hidrati 50g; vlakna 4g; holesterol 193mg; gvožđe 6mg; natrijum 863mg; kalcijum 197mg.

Popularna tema