Da li je boca vina dovoljna za poneti na večeru?

Da li je boca vina dovoljna za poneti na večeru?
Da li je boca vina dovoljna za poneti na večeru?
Anonim

Nevjerovatno koliko dobri gosti ostavljaju utisak; Još se sjećam kada su se prijatelj i njegova žena pojavili noseći dvije boce vina na opuštenoj večeri za četvero. Činilo mi se kao najveličanstveniji gest koji sam ikada vidio, posebno otkako sam napravio neobavezna začinjena krilca i ljepljivi pirinač za sve.

Od tada, međutim, nabram se kada odlučujem šta da ponesem na večere. Mnogi prijatelji – među kojima je mnogo umjetnika, pisaca i samozaposlenih – ne zarađuju ludi novac, a ja ne želim da ih fiskalno vratim tokom duge večeri. Poslednju zabavu na kojoj sam bio sa partnerom, doneli smo domaći hleb, flašu vina i trećinu flaše viskija - čudna đubriva, ali to je bio blizak prijatelj, i to subotnje veče! (I to je, mislim, bilo cijenjeno.)

Lizzi Post, praunuka slavne šampionke u etiketi Emily Post i kopredsednica, autorka, podkaster i portparol Instituta Emily Post, nasmijala se kada sam joj rekao za svoj poklon. „Na pravoj ste teritoriji, ali verovatno preterujete u nekim delovima.” Podsjetila me je da je samoj Emily Post donošenje poklona na večeru "zapravo na mnogo načina strano."

Emily Post je jednom dobila pitanje od mladog gospodina da li treba da donese čokolade ili cveće ženi koju je sreo u vozu. “Nekada ste više zabavljali strance nego sada”, objasnila je Lizzie. “U preriji ste možda jedini domaćin miljama i kilometrima.” Dakle, kada je jedna džentlmena ljubazno pozvala gospodina da svrati „kada je u gradu“, a on je pitao Emily Post da li treba da donese poklon, ona je odvratila: „Apsolutno ne! Kupujete li njene usluge za večer?”

Vremena i odnosi među spolovima se mijenjaju s vremenom, naravno, a danas su prikladni pokloni donijeti domaći poklon čaše vina, cvijeća, specijaliteta ili cvijeća u vazi ili staklenoj tegli, predlaže Post u njenoj knjizi. Razmislite, predlaže ona, na ono što je „oblast onoga u čemu ljudi uživaju i na šta su navikli i na šta se osjećaju ugodno i samopouzdano“. Ako ne pijete alkohol, to bi mogla biti gazirana voda, posebno organska, lokalna ili druga marka koja nije uobičajena. U Vermontu, gdje Post živi, možda ide uz kombuču, čajeve ili gazirani sok – „ne šećer, ne javorov sirup; tako lagano, osvježavajuće i drugačije!”

Post me je podsjetio da – bez obzira na maksima pojavljivanja praznih ruku – ne morate ništa donijeti. „Domaćini nikada ne bi trebali očekivati poklone domaćice, a ako primijetite da ga vaš prijatelj ne donosi, to vas ne bi trebalo ljutiti. Ona ističe da među bliskim prijateljima, posebno porodicama, oni jednostavno mijenjaju domove radi druženja svake druge sedmice, i predlaže da ako vaš domaćin insistira: „Pobrinuo sam se za to“, treba im vjerovati.

Iako Post potiče ljude da „puste domaćine da budu domaćini; ne želite toliko da uzurpirate ideju da vam neko pruži gostoprimstvo da na kraju nekako ukradete njihovu grmljavinu” sa otmjenim poklonom, u redu je unaprijed se raspitati šta tačno možete donijeti. Možda su vaši deserti nokauti, a vi biste željeli ponijeti jedan; samo pitaj prvo. (Unaprijed sam stavio veknu hleba od prijatelja.) Elegantan potez je i poneti pravi poklon za domaćicu i reći svom domaćinu da je boca finog vina ili neka druga poslastica „za tebe, za još jednu noć.”

A parovi? Istina je da su moji prijatelji išli iznad i dalje sa dvije boce, ali Post smatra da to nije neophodno: „To je kao svadbeni poklon; donosiš poklon od para.” Ona priznaje da je „ovo jedno mjesto gdje samci nekako izgore; samci se nekako moraju sami pobrinuti za to.” (Ona kvalifikuje da biste vi i još jedan gost mogli zajedno da „uđete na lepšu bocu vina“.)

Zato se opustite, uzmite malo vina ili pjenušavog soka (!), i svakako uživajte i zahvalite se svom domaćinu i na odlasku i narednog dana. To je dobar bonton.

Alex Van Buren je pisac o hrani i putopisima koji živi u Bruklinu u Njujorku čiji su se radovi pojavili u Bon Appétit, Travel + Leisure, New York Magazine, Martha Stewart Living, Gourmet i Epicurious. Pratite je na Instagramu i Twitteru @ alexvanburen.

Popularna tema