Znamo. Neki od vas možda gledaju ovaj naslov sa izuzetno velikim upitnicima koji trepere u vašoj glavi. O čemu govorite o "ostacima pržene piletine"? Postoje ljudi koji pokazuju takav nivo samokontrole da se moraju suočiti s ovakvom dilemom? Ako je ovo vaš tok misli trenutno, razumijemo vašu zbunjenost i ohrabrujemo vas da nastavite kako jeste. Život bez ostataka pržene piletine je savršeno dobar za imati.
Međutim, za one od vas koji se mogu povezati s ovim problemom (bilo da ste se malo zanijeli projektom prženja tokom vikenda, precijenili koliko ljudi dolazi na vašu zabavu uz bazen ili ste se malo previše uzbuđivali zbog rasprodaje na pripremljenu prženu piletinu na vrućem šanku za delikatese, itd…), tu smo da vam ponudimo ukusna, pametna rješenja za ovu mini-krizu. Ne daj Bože da vam ne preostane ništa drugo nego da počinite nezamislivo - i bacite prženu piletinu. GASP. Ne, do toga nikada ne mora doći.
Ovo su naše omiljene ponovne upotrebe kako bismo vašoj obilici hrskave piletine dali potpuno novi život. Zapravo, ne bismo osuđivali nikoga da je namjerno nabavio više nego dovoljno pržene piletine, posebno da bi ostatke mogao staviti u jednu od sljedećih namjena. Ipak, neka to bude jasno i glasno rečeno – takođe nije sramota pojesti ga hladnog, pravo iz plastične posude, stojeći za kuhinjskim pultom u bade mantilu. Da li.
Ubacite u zelenu salatu
Bacanjem svoje ostatke piletine u bačvu hrskavog povrća, podrazumijeva se da ste vi slika zdravlja. Čestitamo! Ali ozbiljno, svi se bavimo nekim balansom, i nema boljeg proteina za dopunu vaše salate od nekoliko isjeckanih komadića pržene piletine. Bilo da ga zagrijete prije nego što ga umiješate ili se odlučite za hladno, zaista ne možete pogriješiti. Sačuvajte svoju pečenu piletinu za još jedan (tužniji) dan.
Napravite zamotu od bizone piletine
Moramo imati ozbiljnu diskusiju o tome koliko su bivolji sos i pržena piletina jedno drugome. Par Golovi Amiright? U svakom slučaju, zgrabite bocu Frank's ili Texas Pete ili bilo koji plameni začin po izboru koji ćete žestoko braniti i krenite na polivanje. Sada zagrijte tortilju, namažite je preljevom od plavog sira (znate da ga volite), stavite malo zelene salate i paradajza (ili nemojte, kako god), pažljivo poređajte pomenute podlivene komade piletine i zamotajte bebu. Da, uradio si to!
slika piletine u vaflima
Umiješajte u tijesto za vafle
Da, dobro ste pročitali, i vjerujte nam, bit ćete nam zahvalni na tome. Pošto svi znamo da je dobar doručak s prženom piletinom i vaflima bez premca način za početak dana, zašto ne biste napravili korak dalje i ubacili ostatke pržene piletine direktno u tijesto (chicken-n-waffles < Chicken IN vafli). Vruće ivice vaše pegle za vafle vratit će u život hrskave komadiće vaše piletine, a svaki zalogaj vafla bit će pun slane, hrskave dobrote. DOBRO JUTRO je pravo.
Umiješajte u kremastu pileću salatu
Ostanite s nama sada, jer ovdje postoji nivo pilećeg početka koji je možda malo teško pratiti. Umjesto da bojite unutar linija i koristite blijeda pileća prsa bez ukusa da budu okosnica vaše sljedeće kremaste pileće salate, oživite stvari ostatkom pržene piletine. Hrskavi, prženi komadići dodaju punu slanog okusa i hrskavu teksturu koja čini savršen umak za punjenje krekera ili sendviča. I zaista je zabavno reći-"Salata sa pohovanom piletinom."
Hot Chicken Deviled Eggs image Fotografija: Daniel Agee; Prop Styling: Audrey Davis; Food Styling: Robin Bashinsky
Dopunite svoja prokleta jaja
Još uvijek ne znamo da li je prvo bilo kokoška ili jaje, ali znamo da su ova Hot Chicken Deviled Eggs zabava mega okusa. Savršene za piknike ili ljetnu zabavu, ove slatke veličine zalogaja nisu šala. Gostima će se svidjeti ovo pametno predjelo i nikada neće morati znati da je napravljeno od prenamijenjenih ostataka. Samo naprijed i završi ih sa ljutim sosom i kiselim krastavcima, jer zašto ne bi?
