Moćna tabla sa sirom: Savršen, bez napora, bez kuhanja, vrlo fotogeničan doprinos bilo kojoj zabavi za zabavu. To je OG onoga što mi u ovoj kancelariji s ljubavlju smatramo vrhunskim planom obroka-večera za užinu. Iako možete ići u elegantne hlače ili rustikalno opušteno koliko želite kada pravite dasku sa sirom, ova klasična igra s predjelom koja prija publici može na kraju koštati više nego što biste očekivali da napravite ako niste pažljivi - pa što učiniti zaista morate uključiti, u svakom slučaju? Odgovor na sve brige koje možete imati u vezi sa obavezom da živite svojim najboljim životom na tanjiru sa sirom možete pronaći ni kod koga drugog nego kod Trader Joea. TJ's je na jednom mjestu zlatni rudnik u radnji kada je u pitanju pokupiti svaki element koji vam je potreban za savršen pladanj - od osnovnih stvari do ukusnih specijalnih artikala koji će vašem nizu dati dodatni dodir osobnosti, oni imaju sve (i po razumnoj cijeni). Ovo su moji najbolji izbori Trader Joea za izradu vaše najbolje ploče za sir do sada.
Sir
Darcy Lenz
Počnimo od samog početka, najbolje mjesto za početak… ako planirate napraviti dasku od sira, potreban vam je sir. Kao predjelo za malu grupu ljudi, tri sira bi trebala biti dovoljna - poželjet ćete meki sir (nešto poput mliječnog Brie), nešto funky (poput plavog sira) i polutvrdi sir (poput cheddara ili Gruyere). Ako imate veću zabavu ili jednostavno želite da izađete, idite na pet do šest sireva i unesite neke zabavne zamjenske znakove.
Trejder Joe's Goat Milk Brie$2.79, 4.4oz
Nemoj da se zezaš, ovaj mali točak se pojavljuje na skoro svakoj dasci za sir koju napravim. Volim da uključim sir od kozjeg i/ili ovčjeg mlijeka uz opcije kravljeg mlijeka, i iako znam da se čini apsurdnim sugerirati da bi klasični, kremasti Brie mogao imati mjesta za nadogradnju, nježni okus kozjeg mlijeka zaista ga daje. Bogat, ali ne i neodoljiv, ovo je takođe jedan od mojih omiljenih sireva za koje se nađem s ostacima nakon zabave - namažite nekoliko kriški preko ploške toplog, hrskavog tosta s malo vašeg omiljenog džema, i vi ćete shvatiti zašto. A kad zađeš ispod 3 dolara, kako možeš odoljeti?
Trader Joe's Blue Stilton$10.99/lb
Proizveden u okrugu Nottinghamshire, Engleska, ovaj bogati i kremasti Stilton je solidan izbor da dobijete funky plavu boju na ploči. Ipak, ovaj sir posebno kopam za tanjir za predjelo jer nije previše funky. Delikatno zadimljenog i blagog funk okusa čini ovaj sir općeprijatnim za publiku. Bilo koji ostatak je dobrodošao izmrvljen preko salata, pizza ili umiješan u preljev od domaćeg plavog sira.
Trader Joe's Creamy Toscana natopljena Syrah$7.99/lb
Šta je prikladnije za noć vina i sira od sira koji je bukvalno natopljen vinom? Ovaj polučvrsti sir nudi orašaste note odležanog parmezana mekše, luksuznije teksture. Suptilni tamni voćni okusi daju ovom zadovoljavajućem siru dodatni sloj dubine.
Trader Joe's Pesto Gouda Cheese$9.99/lb
Unesite dašak hladne boje, potpomognut zeljastim dobrotom belog luka, na svoju dasku sa sirom putem ove Goude natopljene bosiljkom. Unatoč dramatičnom izgledu, okus ovog sira je dobro izbalansiran, što ga čini savršenim odabirom ako želite da uključite neočekivano, ali ukusno iznenađenje u svoj bife sa sirom. P. S. pronađite način da uparite sve ostatke sa zrelim letnjim paradajzom i bićete veoma zadovoljni sobom.
Trader Joe's Espresso Melange Cheese$9.99/lb
Kafa i sir… naravno, zvuči čudno, ali kao što smo otkrili u prošlim avanturama sa sirom, dešava se da je to nevjerovatan spoj. Osnova ovog privlačnog sira je zapravo mješavina i cheddara i goude (zato bih preporučio da uzmete ili ovaj ili Pesto Goudu iznad kako biste djelovali kao vaš “cool kid” sir, umjesto da kupujete oboje, ako želite cilj vam je smanjiti troškove) - što znači da se ovdje događa neki izuzetno kremast i ukusan timski rad. Gorko-slatki okus espressa koji se prožima sirom dodaje gotovo dekadenciju poput deserta, ali nipošto nije agresivan ili nadmoćan. Osim što je jedinstveno ukusan, ovaj komad sira prekrasnog mramornog izgleda čini zadivljujući vizualni dodatak svakoj dasci. Takođe, ovaj konkretan sir je ono od čega se prave snovi o siru sa roštilja… zapamtite to.
Accouterments
Darcy Lenz
Morate pokupiti nekoliko dodataka za svoje bogate, slane, slane sireve kako biste stvorili balans za dasku. Preporučio bih barem jedno svježe voće, jedan džem i jedan orašasti plod.
Trader Joe's Medley Grožđe bez sjemenki$5,99, 32 unce
U smislu da dobijete maksimum za svoj novac, veliki sam obožavatelj ovog upakovanog trojca crvenog, zelenog i ljubičastog grožđa. Dobijate niz opcija okusa (od slatko-kislog do slatkog) i 3 pjene bogate boje za raspršivanje po vašoj dasci, sve u jednoj zgodnoj kadi.
Trader Joe's Granny Smith Apple$0,69 svaki
Jer, osim što je moja omiljena prodavnica sira, Trader Joe's je normalna trgovina namirnicama…imaju jabuke. A narezani Granny smith je pouzdana opcija voća za bilo koju dasku sa sirom.
Trader Joe's Fig Butter$2,29, 11 unci
Ako idete sa samo jednim priborom poput džema, neka ovaj glatki i bogato slatki puter od smokava bude pravi. Ovaj nevjerovatno svestrani favorit Trader Joea je savršen dodir slatkoće u kombinaciji sa svim vrstama sireva. Takođe je prilično divan namaz za život u svom frižideru.
Džem od pečenog luka i luka Trader Joe$2,99, 10 unci
Ako želite da ubacite i džem koji se ne boji prošetati i sa slanom stranom, ovo je tegla za koju treba da idete. Ipak, pošteno upozorenje, ako se čvrsto protivite bijelom luku (ne znam da li ta osoba uopće postoji, ali samo pretpostavljam…), ovaj namaz daje prilično izražen punnch od bijelog luka.
Trader Joe's Sesame Honey Almonds$7,49, 16 unci
OK, direktno, opsjednut sam ovim bademima koji imaju prepečene sjemenke susama zalijepljene medom; stvaraju ovisnost. Oni su na kraju bili najskuplji trošak u mom nedavnom TJ-evoj vožnji usmjerenoj na sir, ali s obzirom da mi je još uvijek ostalo pola vrećice za grickanje, vrijede toga. Čak i ako ne želite da ih stavite na dasku za sir, toplo bih vam preporučio počastite se torbom.
Meso
Darcy Lenz
Očigledno, pošto ne govorimo o daskama za specijalitete, meso nije potrebno. Naravno, malo sušene svinjetine je dobar dodatak ako se osjećate tako skloni.
Daniele Inc. Gourmet Deli Selection$5,49, 6 unci
Ovo nije proizvod brenda Trader Joe, ali je definitivno odličan pronalazak dostupan u Trader Joe's. Opet, nije apsolutno neophodno, ali ako želite da složite nekoliko hrpa slanih suhomesnatih proizvoda na dasku sa sirom, većina ljudi se neće žaliti na to. A ovo višestruko pakovanje mesa je, opet, odlična opcija za budžet. Više volim italijanski izbor, koji uključuje salamu, pršutu i kapokolo, ali postoji i španski trio.
krekeri
Darcy Lenz
Čak i ako planirate da uzmete baget da ga narežete i poslužite (jedan artikal koji verovatno ne želitenabaviti u TJ-u), trebali biste imati barem jedan vrsta krekera za vašu dasku. Svakako odaberite opciju neutralnog okusa - a ako želite da vam se sviđa, uzmite drugu sortu koja također nudi malo više pizza.
Trader Joe's Brioche Toasts$1,99, 5,26 unci
Ovo je najbolji izbor za vaš primarni kreker jer su ove male hrskave kriške brioša nevjerovatno lagane i prozračne, što je dobar partner za ugodnu gozbu mliječnih proizvoda.
Trader Joe's Fig and Olive Chisps$3,99, 5,3 unce
Unesite malo više zabave i ukusa na zabavu uz ova ukusna vozila sa sirom sa smokvama i maslinama, ukusna po hrskavom ukusu.
Bonus
Za slučaj da tražite vino uz ovaj najslavniji aranžman sa sirom, evo mog prijedloga.
La Ferme Julien Rosé$6.99
Opet, to nije brendirani proizvod Trader Joea, već odlična kupovina koju možete pronaći tamo. Ovaj hrskavi ružičasti prsten ima vrlo povoljnu cijenu, ali ne daje jeftin okus. Savršena za svaku ljetnu priliku, ova mješavina Cinsaulta, Granachea i Syraha je nježno voćna i nevjerovatno osvježavajuća.
