Tost jednostavno nije ono što je bio. Drugačije je na najbolji mogući način.
Tost sa lososom, tost od avokada, tost od putera od kikirikija i banane, tost od voća i rikote… sve su to fantastični načini da se obučete ono što je nekada bila obična kriška hleba. Sve ide kada je tost u pitanju, od grčkog jogurta, preko edamamea, do humusa. Iako je ovaj koncept doručka super ukusan, teksturiran i svestran, nije pogodan za jurnjavanje kroz vrata dok ga istovremeno gurate u usta. Hajde da i ne govorimo o pokušaju da pojedemo preliven komad tosta dok se vozimo na posao. Ne znam za vas, ali tako prođe većina mojih jutara.
Ljudi ionako obično pripremaju dvije kriške tosta za puni doručak. Pa zašto, prijatelji, nismo spojili naše kriške hleba da ih zajedno prepečemo? Ovaj jednostavan korak može dodati toliko toga vašem doručku, kao što je kapacitet za više dodataka i ozbiljan faktor pogodnosti. Šta je bolje od toplog doručka u pokretu?
Trebali bismo u potpunosti primijeniti naš koncept "sve što ide na tost" na pouzdan sir sa roštilja. Moja strana opsjednuta hranom slini na pomisao na sendvič od mocarele i pimenta sa slaninom i džemom. Moja nutricionistička strana moli avokado, spanać, klice i feta sir na žaru. Gdje god da se nađete u ovom spektru, postoji kombinacija tosta koja se može pretvoriti u vaš idealan sir sa roštilja za doručak. Izaberite svoj omiljeni hleb, uključite svoje omiljeno voće i povrće, koristite puter ili maslinovo ulje za hrskavu koru, ostavite sir ako želite (ali ne bih preporučio). Sve je na vama, ali evo naše najbolje inspiracije za uključivanje epskog sira sa roštilja u vašu rutinu doručka:
Napravite cheddar’n’ Apple sir na žaru na hlebu sa suvim grožđem sa cimetom, inspirisan ovim receptom za tost
Koristite obilan hleb od celog zrna pšenice, kao što su kriške koje se koriste u ovom receptu za sir sa roštilja sa namazom od pečenog paradajza, za dodatnu ishranu. Više vlakana i proteina znači da ćete duže ostati siti
Dodajte sjaj poput slanine, paradajza i crvenog luka, stvarajući "odrasli" sir sa roštilja koji će zadovoljiti svaku želju za slanim jutarnjim obrokom.
Odaberite nešto svjetlije i svjetlije, napravite sir sa roštilja sa nadjevima poput rikote i maslinovog ulja
Ova kombinacija kelja, karameliziranog luka, rakleta i parmezana je san za doručak kada se uglavi između 2 kriške tosta
Uvijek možete odbaciti hljeb i uzeti malo ugljikohidrata uz patlidžan ili tikvice. Ova verzija koristi bosiljak i limun za svježi doživljaj sendviča na žaru
Tony Christie, Sean Laurenz
