Nije tajna da su bukvalno svi na planeti bili spremni za kraj 2016. i radovali se što će 2017. okrenuti novi list za svijetle, pozitivne početke. Na nesreću za Starbucks, nada u uspješan početak nove godine nije se u potpunosti ostvarila, jer su upravo objavili najniži rast prodaje za prvi fiskalni kvartal 2017. od 2009. godine. Jao. Međutim, ovaj pad prodaje je rezultat korisničkog iskustva (ljudi zapravo ulaze u prodavnicu i izlaze a da ništa ne kupe), a ne proizvoda. Ne brinite - ovi lattes su jednako dobrog kao i uvijek.
Možda ste primijetili nakon nedavnih posjeta lokacijama ovog moćnog lanca kafića da postoji primjetno kraći red na registru, uprkos dužem vremenu čekanja da konačno dobijete svoje piće. Ovo nije zbog umora bariste, bolesti koja se nikada nije pojavila ni kod jednog Starbucksovog zaposlenika s kojim sam se susreo. Razlog zbog kojeg biste se mogli naći kako vrtite palčevima dok baristi mahnito slažu piće za pićem je taj što se sve više kupaca oslanja na svoju mobilnu aplikaciju za narudžbu, što rezultira kraćim redom na registru, ali pravim klasterfckom za baristu koji ima zadatak da ih sve napravi.
Ljubaznošću Starbucksa
Saslušajte me - ja sam ponosan i odan Starbucks kupac, uprkos činjenici da ne koristim aplikaciju na svom telefonu. Ne znam zašto se zadržavam na ovoj neizbježnoj uštedi vremena narudžbine, ali pretpostavljam da volim sebe smatrati Starbies puristom. Međutim, ja sam za integraciju tehnologije, posebno u ime efikasnosti. Naročito za stalno preplavljene lokacije, korištenje ove vrste tehnologije za preusmjeravanje saobraćaja sa registra i olakšanje jadnoj duši kojoj je zadatak da škraba red za narudžbom. To je, bez sumnje, razumno rješenje, Starbucks samo treba da smisli kako da odgovori na strani proizvodnje (možda dovede više ruku?). Uvjeren sam da će nešto smisliti.
U osnovi, Starbucks je jedan od najslavnijih brendova na svijetu, a njegova vjerna vjernost sljedbenika (kao što sam ME) ne ide nikuda samo zbog malo nestrpljenja. Sve veća upotreba novog programa za naručivanje mobilnih aplikacija jednostavno je opteretila radni tok kafića, a bistroumnim ljudima ovog voljenog brenda jednostavno treba minut da se vrate na tablu za crtanje i pronađu način da naprave magija se još jednom desi. Mislim, hajde, prevelika potražnja je prokleto dobar problem.
Gingerbread Latte image Fotografija: Daniel Agee; Food Styling: Blakeslee Giles; Prop Styling: Audrey Davis
Ako su redovi u Starbucksu previše za vaše anksiozno tijelo lišeno kofeina, onda bi možda bilo najbolje da se klonite narednih nekoliko mjeseci dok oni rade kroz ove bolove rasta (iako ja to ne činim predložite ovo kao tvrdoglavo, svakodnevno rješenje, jer život bez Starbucksa nije vrijedan življenja IMO). Umjesto toga, oslobodite svog unutrašnjeg baristu i skuhajte medenjake ili mocha latte od peperminta u udobnosti vlastitog doma. Bez redova, bez gužve, samo ti i tvoja java. U međuvremenu, možete me naći, kako vrtim palcem i sve, kako strpljivo čekam piće na kraju šanka.
Ako niste umarširali u Starbucks i probali novi cascara latte, propuštate.
