Naravno, znao sam da ljudi donose hranu kada se dogodila smrt u porodici. Tepsije, barem na jugu, liječe više od gladi; oni prenose podršku i brigu, i održavaju porodicu u vremenima kada nisu mogli da prođu kroz Wal-Mart Express liniju za osnovne stvari. Znao sam da bi primanje hrane bilo divno, ali nisam imao pojma koliko će to biti od pomoći. Porodični prijatelji su se okupljali, organizovali koja će grupa koju večeru doneti večeru, ko će obezbediti ručak i, što je najvažnije, kakvu pitu svi u porodici vole.
Od hrane koju smo dobili, a, vjerujte mi, imali smo dovoljno da nahranimo naše društvo od 30+ za cijelu sedmicu, najkorisniji artikli su bili tanjir s mecima od piletine i poslužavnik makarona i sira (za brigu o šestoro dece mlađe od pet godina), nekoliko velikih pršuta (savršeno za večeru, ručak ili užinu) i neverovatan broj jela koja su podjednako ukusna kako hladna, tako i topla.
U znak zahvalnosti, želio sam navesti nekoliko savjeta za pripremu hrane za ožalošćenu porodicu.
Sara Tane
1. Sva hrana, posjete, zagrljaji, osmijesi i uspomene su dobrodošli. Ako trebate ispeći svoje poznate kolačiće s komadićima čokolade da ponesete sa sobom u posjetu i osjećate da se ne namećete, onda svakako! Ali znajte da ste dobrodošli, bez obzira na to.
2. Odaberite jela koja se lako podgrijavaju ili su ukusna koja se služe topla ili hladna. Neki od naših favorita bili su svježe povrće (boranija, ljetna tikvica), hladne salate, šunke, sendviči sa mesom i sirom, te porodična pakovanja za roštilj. Niko nikada nije morao da "popravlja" ručak – samo smo postavili namaz i pustili ljude da jedu kako žele.
3. Stavite karticu u svoj poklon za hranu koja primaocu daje nagoveštaj šta ste doneli, na primer „Nadam se da su deca uživala u nuggets i sendvičima od ćuretine.“U jednom trenutku smo dobili četiri vreće hrane iz četiri različite prijatelji za 15 minuta. Znam da bismo kasnije voljeli da se lično zahvalimo ovim srdačnim prijateljima, ali možda ćemo imati problema da se setimo ko je šta doneo!
4. Donesite osnove. Bili smo tako sretni što smo pogledali u frižider i pronašli koka-kolu ili ledeni čaj, otkrili vrećicu čipsa u ostavi ili košaru bagela, krem sira i soka od narandže na prednjem trijemu ujutro. Naši prijatelji postali su naše kapice za razmišljanje, uvijek se krećući korak ispred nas.
5. Razmislite koga hranite. Toliko prijatelja je donijelo stvari prilagođene djeci, uključujući sos od jabuka i krekere sa životinjama, što je mnogo olakšalo vrijeme za užinu.
Pogledajte recepte: tepsija s piletinom King Ranch i kvinoom, tepsija Enchilada s piletinom
Kada hranite porodicu koja je doživjela smrt, jednostavno znajte da će sve što donesete ili pošaljete biti oh-tako cijenjeno. Na kraju krajeva, ono što zaista šaljete je ljubav i podrška, i svakome bi dobro došla druga pomoć od toga.
