Kada shvatim da imam prijatelje na putu, uglavnom me uhvati panika. Ne brinem se o igračkama razbacanim okolo ili da moji pultovi nisu besprijekorni. Počinjem mentalno listati svoju ostavu, pitajući se šta, zaboga, mogu da im poslužim.
Unesite: Potachos.
Potachos
Volim svaki recept koji mogu spojiti za kratko vrijeme.
Da biste napravili Potachos (nachos za zabavu, ili nachos od krompira, po vašem izboru!), trebate neke spajalice u vašem zamrzivaču. Uvek imam smrznute kriške krompira, jer su laka strana, a kada pravim taco mete, uvek zamrznem nekoliko malih vrećica upravo iz tog razloga. Naši potačosi traže Carne Asada, ali bilo koji kuhani roštilj ili meksičko meso će biti sasvim u redu.
Pored mesa i krompira, vaša lista sastojaka uključuje sir, crni pasulj, guac (kupovan u prodavnici ili domaći!) i preljeve po vašem izboru. Volim banane paprike, masline, jalapeno i salsu, a sve to redovno stoji u mojoj ostavi.
Potačosi su odličan zaokret u odnosu na obične nachos, jer su poput pomfrita sa sirom, ali su mnogo čvršći, zbog čega se manje osjećaju kao prilog, a više kao obrok.
Jedan prijedlog korisnika. Uzbuđen sam da probam? Nachos od slatkog krompira. Možda bih čak nazvao taj desert…
