Logo bs.ideas-recipes.com

Koliko je soka u jednom limunu?

Sadržaj:

Koliko je soka u jednom limunu?
Koliko je soka u jednom limunu?
Anonim

Da li ste se ikada zapitali koliko je soka u jednom limunu? Došli ste na pravo mjesto.

Koliko je limunovog soka u jednom limunu?

Slika
Slika

Jedan limun normalne veličine sadrži oko 2-3 kašike soka. Budući da svi limuni nisu potpuno isti, želimo ostati na strani opreza i pretpostaviti da jedan limun sadrži 2 žlice soka. To znači, ako recept zahtijeva 1 žlicu limunovog soka, trebat ćete koristiti oko ½ limuna.

Naravno, limun dolazi u različitim veličinama. Ali, osim ako ne navodi određenu veličinu, vaš recept se vjerovatno odnosi na srednje limune.

½ limun=1 kašika soka

Kako iscijediti sok od limuna

Slika
Slika

Prije nego počnete cijediti sok, korisno je nekoliko sekundi otkotrljati limun na dasci za rezanje ili pultu, lagano pritiskajući. Ovo omekšava voće i olakšava ceo proces.

Evo tri načina da iscijedite sok od limuna:

Juice Press

Jedan od najjednostavnijih načina da se sok od limuna koristi ručna presa za sok, koju možete kupiti za oko 5 do 15 dolara. Da koristite presu za sok, samo:

  1. Prerežite limun na pola.
  2. Stavite polovinu limuna u šolju preše (otvorena strana limuna treba da bude okrenuta prema gore) i stisnite preko posude dok limun potpuno ne izgubi sok.
  3. Ponovite sa drugom polovicom limuna.

Citrus Reamer

Iako nije tako jednostavno kao presa za sok, razvrtač za citruse i dalje efikasno obavlja posao:

  1. Prerežite limun na pola.
  2. Preko posude gurnite oštricu u otvorenu stranu polovine limuna i uvrnite. Nastavite dok se potpuno ne iscijedi.

Squeeze

Cijeđenje limuna vlastitim rukama zahtijeva više masti za laktove, ali je moguće:

  1. Ogulite limun.
  2. Čistim rukama stisnite sada goli limun što jače možete preko posude. Nastavite da cijedite dok potpuno ne iscijedi sok.

Možete i prepoloviti limun i iscijediti svaku polovicu, najbolje preko sitnog sita da uhvatite sjemenke.

Šta je sa Zestom?

Slika
Slika

Korica limuna je krajnja spoljašnja kora limunove kore. Korica se često koristi u kuvanju jer su prirodne arome koncentrisane u njenim uljima, što ga čini intenzivnijim i aromatičnijim od samog soka.

Jedan limun normalne veličine ima otprilike jednu žlicu korice.

Dakle, ako vaš recept traži koricu jednog limuna, izmjerite jednu žlicu.

1 limun=1 kašika kore

Kako uzeti koru od limuna

Slika
Slika

Postoji tona načina da se koristi korica limuna, a alate vjerovatno već imate u svojoj kuhinji.

Rendač

Najlakša metoda uključuje bilo koju vrstu rende-možete koristiti kutiju (kao što biste koristili za sir) ili mikroplan.

  1. Preko daske za rezanje prevucite neoljušteni limun pokretom nadole duž vašeg ribanja.
  2. Ponavljajte ovaj pokret na istom mjestu dok se srž (bijeli dio kore) ne otkrije.
  3. Nastavite ovaj proces preko cijelog limuna.

Nož

Ako nemate rende, možete koristiti nož. Ovo je posebno korisno ako se kora koristi za ukrašavanje koktela.

  1. Čvrsto držite limun u svojoj dominantnoj ruci.
  2. Upotrebom oštrog kuharskog noža pažljivo izrežite žutu koru na trakice. Počnite od dna voća i krenite prema dolje.
  3. Kada je limun potpuno oguljen, sitno narežite koru i spremni ste za rad.

Preporučuje se: